Millesoli Caffè Espresso 250g

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Der MilleSoli Caffè Espresso ist Teil eines besonderen Trios. Er ist sehr harmonisch, schöner... mehr

Produktinformationen "Millesoli Caffè Espresso 250g"

Der MilleSoli Caffè Espresso ist Teil eines besonderen Trios. Er ist sehr harmonisch, schöner Fruchtnote und hat einen Hauch von Schokolade und Nuss. Die besondere Mischung von verschiedenen Anbauländern macht diesen Espresso einzigartig. 

Die MilleSoli Produktreihe zeichnet sich im besonderen durch die Dreifachröstung aus. In der ersten 5 minütigen Röststufe wird den Rohkaffeebohnen die Restfeuchte entzogen. Nach einem Luftnebelbad wird mit der zweiten Röstphase begonnen. Die Temperatur liegt hier zwischen 120 und 205 °C. Im Anschluss einer weiteren Kühlungsphase folgt die letzte und wichtigste Röstung. Diese ist entscheidend für den Exzellenten Geschmack und auch die richtige Bräunung der Bohnen.

Details und technische Daten zum Produkt mehr

Datenblatt "Millesoli Caffè Espresso 250g"

  • Allgemein
  • Umverpackung: Packung 250 Gramm
  • Beschaffenheit: Ganze Bohnen
  • Kaffeesorte: 70% Arabica / 30% Robusta
  • Anbauländer & Regionen: Brasilien, Indien, Kolumbien, Mexiko, Togo, Vietnam
  • Herstellungsland: Italien
  • Eignung
  • Eignung Hinweis: Kaffeemühle erforderlich
  • Eignung für Siebträgermaschinen: 5 - Sehr gut5 - Sehr gut
  • Eignung für Vollautomaten: 4 - Gut4 - Gut
  • Eignung für Portionsmaschinen: 0 - Gar nicht0 - Gar nicht
  • Eignung für Espressokocher: 5 - Sehr gut5 - Sehr gut
  • Zertifikate
  • Bio / Fair Trade: nicht zertifiziert
  • Medaillen / Zertifikate: DLG Goldmedaille 2019, iTQi Superior Taste Award 2017
  • Geschmack
  • Aroma: Fruchtig / Zitrus, Karamell, Nuss, Schokolade
  • Charakter: anhaltend, harmonisch, voll, weich
  • Röstung: Langzeitröstung, Trommelröstung über offenem Olivenholzfeuer, Sortenreine Röstung, Dreifachröstung
  • Röstgrad*: 5 - dunkel / Italian5 - dunkel / Italian
  • Koffeingehalt: 4 (viel)4 (viel)
  • Säure: 3 - mittel3 - mittel
  • Intensität: 5 - sehr kräftig5 - sehr kräftig
  • Cremabildung: 4 (stark)4 (stark)
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