Camiscia Caffé Portofino Espresso 1kg

Camiscia Caffe Portofino 1kg - 8006205001424
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Mit der Camiscia Caffe Linie der Renomierten Kaffeerösterei Universalcaffe aus Pescara, wurde... mehr

Produktinformationen "Camiscia Caffé Portofino Espresso 1kg"

Mit der Camiscia Caffe Linie der Renomierten Kaffeerösterei Universalcaffe aus Pescara, wurde ein Abbild der Espresso Kultur in Italien geschaffen. Je weiter man in Italien nach Süden kommt desto höher wird in der Regel der Anteil an Robusta Bohnen im Espresso. 

Mit der Sorte "Portofino" beginnt die Reise im Norden Italiens mit einem Anteil von 95% Arabica und 5% Robusta. Dieser zeichnet sich im besonderen durch einen niedrigen Koffeingehalt und eine cremige Textur aus.

  • 95% Arabica (Brasilien und Zentral Amerika) und 5% Robusta (Süd Ost Asien)
  • "Blumige" Geschmacksnoten
  • Cremige Textur
  • Wenig Säureanteil
Details und technische Daten zum Produkt mehr

Datenblatt "Camiscia Caffé Portofino Espresso 1kg"

  • Allgemein
  • Umverpackung: Packung 1 kg
  • Beschaffenheit: Ganze Bohnen
  • Kaffeeart: 95% Arabica / 5% Robusta
  • Anbauländer & Regionen: Süd Ost Asien, Zentral Amerika, Brasilien
  • Herstellungsland: Italien
  • Eignung
  • Eignung Hinweis: Kaffeemühle erforderlich
  • Eignung für Siebträgermaschinen: 5 - Sehr gut5 - Sehr gut
  • Eignung für Vollautomaten: 3 - Mittel3 - Mittel
  • Eignung für Portionsmaschinen: 0 - Gar nicht0 - Gar nicht
  • Eignung für Espressokocher: 4 - Gut4 - Gut
  • Geschmack
  • Aroma: Blumig, Fruchtig
  • Charakter: samtig
  • Röstung: Langzeitröstung
  • Röstgrad: 3 - mittel+ / Full City, Full City Plus3 - mittel+ / Full City, Full City Plus
  • Koffeingehalt: 2 (wenig)2 (wenig)
  • Säure: 2 - wenig2 - wenig
  • Intensität: 3 - mittel3 - mittel
  • Cremabildung: 2 (wenig)2 (wenig)
  • Kaffeegeschmack: Sehr weich, intensiv und harmonisch.
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