100% Robusta Kaffee & Robusta Espresso

Coffea Canephora, auch Tieflandkaffee, die robuste Kaffeeart.

Robusta Kaffee wird überwiegend im Flachland auf unter 700 Meter Höhe angebaut. Robusta Kaffee reift in circa. 6 Monaten von der Blüte zur Kaffeekirsche heran, Arabica Kaffee benötigt im Vergleich circa 9-11 Monate. Robusta Kaffee hate eine erdige bis holzige Note. Robusta Kaffee hat weniger Aromanuancen als Arabica, aber einen volleren Körper, weshalb er für Espresso besonders gut geeignet ist (meist als Mischung mit Arabica). Robusta hat circa den doppelten Chlorogensäure- und Koffeingehalt von Arabica Kaffee. Robusta Kaffeebohnen lassen sich optisch gut von Arabica Kaffeebohnen unterscheiden - sie sind etwas kleiner und runder und verfügen über eine gerade Narbe auf der flachen Bohnenseite (Arabica ist größer, flacher, ovaler und hat eine geschwungene Narbe). In unserem Onlineshop finden Sie eine feine Auswahl reiner Robusta Kaffee und Robusta Espresso Spezialitäten.