Espressomaschinen Bauarten

Unterschiedliche Temperaturen für Brühvorgang und Dampferzeugung.

Die Bauarten beruhen darauf, das Wasser für den Brühvorgang und Wasser für die Dampferzeugung eine unterschiedliche Temperatur braucht. Für den Brühvorgang des Kaffees wird eine Temperatur von ca. 90°-94° benötigt, für das Aufschäumen von Milch ca. 110°-130°.

Bei den preiswerteren Einkreiser Espressomaschinen finden beide Vorgänge in einem Kessel und Wasserkreislauf statt. Deshalb muss beim Wechsel zwischen Kaffeebezug und Dampf etwas gewartet werden, bis der Temperatur Unterschied ausgeglichen ist.

Der Thermoblock ist ein Sonderform des Einkreisers, der versucht einen schnelleren Temperaturwechsel zu erreichen.

Die teureren Zweikreiser Espressomaschinen besitzen 2 getrennte Wasserkreisläufe für Brühwasser und Dampferzeugung. Da hier keine Wartezeiten entstehen, sind sie besonders geeignet für Benutzer die häufig und viel milchschaumhaltige Kaffeegetränke erzeugen wollen. In der einfachen Variante besitzt der Zweikreiser einen Kessel mit zwei Kreisläufen über einen Wärmetauscher.

Die teuerste Variante ist der Dualboiler mit 2 getrennten Kesseln und 2 Boilern.

Unterschiedliche Temperaturen für Brühvorgang und Dampferzeugung. Die Bauarten beruhen darauf, das Wasser für den Brühvorgang und Wasser für die Dampferzeugung eine unterschiedliche Temperatur... mehr erfahren »
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Espressomaschinen Bauarten

Unterschiedliche Temperaturen für Brühvorgang und Dampferzeugung.

Die Bauarten beruhen darauf, das Wasser für den Brühvorgang und Wasser für die Dampferzeugung eine unterschiedliche Temperatur braucht. Für den Brühvorgang des Kaffees wird eine Temperatur von ca. 90°-94° benötigt, für das Aufschäumen von Milch ca. 110°-130°.

Bei den preiswerteren Einkreiser Espressomaschinen finden beide Vorgänge in einem Kessel und Wasserkreislauf statt. Deshalb muss beim Wechsel zwischen Kaffeebezug und Dampf etwas gewartet werden, bis der Temperatur Unterschied ausgeglichen ist.

Der Thermoblock ist ein Sonderform des Einkreisers, der versucht einen schnelleren Temperaturwechsel zu erreichen.

Die teureren Zweikreiser Espressomaschinen besitzen 2 getrennte Wasserkreisläufe für Brühwasser und Dampferzeugung. Da hier keine Wartezeiten entstehen, sind sie besonders geeignet für Benutzer die häufig und viel milchschaumhaltige Kaffeegetränke erzeugen wollen. In der einfachen Variante besitzt der Zweikreiser einen Kessel mit zwei Kreisläufen über einen Wärmetauscher.

Die teuerste Variante ist der Dualboiler mit 2 getrennten Kesseln und 2 Boilern.

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