Tre Forze! Espresso, Tre Forze! Kaffee

Goldmedaille für Qualität. Superior Taste Award. 

Die von Tre Forze! angewandte Röstmethode bezieht sich auf eine alte und seit Jahrhunderten traditionelle ursprüngliche Art. Dabei werden nur beste ausgewählte Kaffeebohnen in kleinen Chargen von nur 60 kg pro Röstung langsam und schonend auf einer natürlichen Flamme geröstet was das außerordentliche Geschick eines Meister Barista bedarf, denn für den idealen Röstpunkt braucht man andauernde volle Konzentration und jahrelange Erfahrung. Die Röstung erfolgt auf Olivenbaumholz, das mindestens 12 Monate trocken gelagert wurde und den Olivenbaumhainen, die sich rund um den Vulkan Ätna befinden, entstammt. Die Lava Erde, auf denen die Olivenbäume wachsen enthält fruchtbare Substanzen, die das Holz mit Mineralien anreichern und bei Verbrennung einen einzigartigen Geruch und Aroma entwickeln. Das Einzigartige an diesem Röstverfahren ist der unmittelbare Kontakt der Flamme mit den Bohnen, was zu einem speziellen, unverkennbaren Espressoerlebnis führt. Mit dieser Qualität hat sich Tre Forze! durchgesetzt und ist heute in vielen Spitzenhotels und Restaurants nicht mehr wegzudenken. Die hervorragende Qualität des Tre Force! Espresso Caffe´s wurde vom anerkannten und führenden Brüsseler Institut International Taste & Quality Institute (iTQi) mit dem Superior Taste Award in 2009 und 2010 ausgezeichnet. Desweiteren erhielt Tre Forze! Kaffee in der Weltauswahl die Goldmedaille für seine Qualität.