Espressomaschinen Pumpentypen

Handhebel, Rotations-oder Vibrationspumpen.

In jedem Espressoautomaten ist eine Pumpe dafür verantwortlich, den idealen Brühdruck von ca. 9-10 bar im Siebträger aufzubauen. Der erste echte Espresso wurde in den 40ern mit einer Handhebelmaschine erzeugt. Bei der Handhebelmaschine wird der Brühdruck durch die Muskelkraft des Nutzer aufgebaut oder durch eine Vorspannfeder. Rotationspumpen sind schwerer, aufwändiger teurer und hörbar leiser als Vibrationspumpen. Deshalb sind Rotationspumpen meist den teureren Maschinen vorbehalten. Die preiswertere und etwas lauterer Vibrationspumpe ermöglichte aber erst den Siegeszug der Haushaltsespressomaschinen.