Mazzer Kony g GbW Schwarz

Mazzer Kony g – Professionelle Grind-by-Weight Espressomühle mit 69mm konischem Mahlwerk

Die Mazzer Kony g setzt neue Maßstäbe für anspruchsvolle Cafés und Espresso-Bars. Als konische High-End-Mühle kombiniert sie die unschlagbaren geschmacklichen Vorzüge eines 69 mm Kegelmahlwerks mit Mazzer modernster Grind-by-Weight-Technologie (GbW). Als konsequente Weiterentwicklung des Sg-Modells mahlt die Kony g doppelt so schnell und noch präziser. Vergiss zeitgesteuertes Mahlen: Die integrierte Waage stoppt den Mahlvorgang exakt beim Zielgewicht direkt im Siebträger – für absolute Konstanz bei maximalem Durchsatz im Barista-Alltag.

Warum die Mazzer Kony g die ultimative Wahl ist:

• Unstoppbare GbW-Wägezelle: Die hochpräzise, integrierte Waage misst die Dosis bis auf das Hundertstel Gramm genau. Dank des revolutionären Vibration-Filtering-Algorithmus bleibt die Dosierung selbst bei unruhigen Arbeitsflächen und Erschütterungen im Café absolut fehlerfrei.
• Konisches 69mm High-Torque-Mahlwerk: Ausgestattet mit einem neuen, extrem drehmomentstarken Asynchronmotor und einem innovativen Vorbrecher (Pre-breaker). Das Mahlgut wird perfekt kontrolliert eingezogen, wodurch die Mahlgeschwindigkeit auf beeindruckende 5,0 bis 6,5 Gramm pro Sekunde steigt.
• Kein Nachjustieren der Zeit: Da die Mühle strikt nach Gewicht stoppt, entfällt das lästige Umprogrammieren der Mahldauer, wenn du im Tagesverlauf den Mahlgrad feiner oder gröber einstellst.
• Mahlscheiben Standard 203C: Ideal für klassisch italienische, mitteldunkle Röstungen. Sie betont einen vollen Körper und schokoladige Noten – perfekt für Milchmischgetränke.
• Erweitertes GFC-System (Grind Flow Control): Der innovative Auslauf verhindert statische Aufladung und lästige Klumpenbildung im Kaffeemehl. Das Ergebnis ist ein perfekt homogenes, fluffiges Kaffeebett direkt im Zentrum deines Siebträgers.
• Fortschrittliche Kühlung: Ein maßgeschneidertes Doppelventilator-Kühlsystem schützt die Bohnen auch in extremen Stoßzeiten vor Hitzeentwicklung und bewahrt die empfindlichen Kaffeearomen im Hopper.

Für wen ist die Mazzer Kony g die perfekte Wahl?

Die Mazzer Kony g wurde kompromisslos für den kommerziellen High-Volume-Einsatz in Kaffeespezialitäten-Cafés, Röstereien und hochfrequentierten Gastronomiebetrieben konzipiert. Wer die geschmackliche Tiefe, Textur und Süße eines konischen Mahlwerks sucht, aber im stressigen Workflow nicht auf die Effizienz und Perfektion von Grind-by-Weight verzichten kann, findet in der Kony g sein neues Flaggschiff.