Camiscia Caffé Amalfi Espresso 1kg
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- Artikel-Nr.: 96435
- EAN: 8006205001417
- Herst.-Artikel-Nr.: 10140
- Artikelzustand: Neu
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1 Camiscia Caffé Amalfi 1kg
Mit der Camiscia Caffe Linie der Renomierten Kaffeerösterei Universalcaffe aus Pescara, wurde... mehr
Produktinformationen "Camiscia Caffé Amalfi Espresso 1kg"
Mit der Camiscia Caffe Linie der Renomierten Kaffeerösterei Universalcaffe aus Pescara, wurde ein Abbild der Espresso Kultur in Italien geschaffen. Je weiter man in Italien nach Süden kommt desto höher wird in der Regel der Anteil an Robusta Bohnen im Espresso.
Mit der Sorte "Amalfi" geht die Reise weiter in die Mitte Italiens mit einem Anteil von 75% Arabica und 25% Robusta. Dieser zeichnet sich im besonderen durch eine ausgezeichnete Textur und einem manigfaltigen Körper aus.
- 75% Arabica (Brasilien und Zentral Amerika) und 25% Robusta (Süd Ost Asien)
- "Süße, Schokoladige" Geschmacksnoten
- Ausgezeichnete Textur
- Geringer Säureanteil
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Datenblatt "Camiscia Caffé Amalfi Espresso 1kg"
- Allgemein
- Umverpackung: Packung 1 kg
- Beschaffenheit: Ganze Bohnen
- Kaffeeart: 75% Arabica / 25% Robusta
- Anbauländer & Regionen: Süd Ost Asien, Zentral Amerika, Brasilien
- Herstellungsland: Italien
- Eignung
- Eignung Hinweis: Kaffeemühle erforderlich
- Eignung für Siebträgermaschinen:
5 - Sehr gut - Eignung für Vollautomaten:
3 - Mittel - Eignung für Portionsmaschinen:
0 - Gar nicht - Eignung für Espressokocher:
4 - Gut - Geschmack
- Aroma: Süss / Zucker, Schokolade
- Charakter: samtig
- Röstung: Langzeitröstung
- Röstgrad:
3 - mittel+ / Full City, Full City Plus - Koffeingehalt:
2 (wenig) - Säure: 2 - wenig
- Intensität: 3 - mittel
- Cremabildung: 3 (mittel)
- Kaffeegeschmack: Sehr weich, intensiv und harmonisch.
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Von: Hans-joachim M. Am: 16.06.2021
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