Bezzera DUO DE Schwarz Espressomaschine

Es standen drei bis vier Maschinen in der engsten Auswahl: Ascaso Steel Duo PID, Profitec Pro 300, La Marzocco Linea Micra und diese hier. Mein Fokus lag auf schnellere Aufheizzeit als bei traditionellen E61 Brühgruppen, möglichst niedriger Stromverbrauch bzw. er spielt keine völlig untergeordnete Rolle, kein Überhitzen bei längerer Stehzeit (30min+) wie bei vielen Zweikreisern bekannt, edle und hochwertige Verarbeitung so wie möglichst kleine Boiler. UND es sollte auf jeden Fall ein Upgrade zur vorherigen Rocket Appartamento sein in jeder Hinsicht. Also ihr seht schon, ich bin etwas anspruchsvoller an die Sache ran gegangen :) ABER nichts desto trotz hatte ich eine Budgetgrenze - die La Marzocco hat diese eigentlich weit überschritten! Doch sie bietet eben so ziemlich alle Features, die ich mir wünschte: Dual Boiler, 5min Aufheizzeit, sehr hochwertige Materialien, Rota-Pumpe usw. Also interessierte ich mich dennoch für sie. ABER! Und ja was soll ich sagen... Ich bin jetzt schon froh, mich für die Bezzera Duo DE entschieden zu haben. Im Rahmen meines Budgets erfüllt die Bezzera Duo in so ziemlich allen Disziplinen meine Erwartungen. Klar war, dass jede genannte Maschine irgendwo einen gewissen Kompromiss bereitet - hier musste ich einfach abwägen. Doch die Verarbeitung, die Haptik und das Design, die Funktionen, die Bauweise, all das was ich in verschiedenen Videos zu ihr gesehen/erfahren habe, überzeugten mich und blieben über die ganze "Überlegungszeit" im Kopf. Nun: die Performance, das Arbeiten mit ihr, die Geräuschkullisse, die Ergebnisse... All das ist wirklich sehr zufriedenstellend. Auch technisch ist das ein merklicher Unterschied zur vorherigen Appartamento. Gut hier kann man jetzt streiten. Ich vergleich das gerne mit Autos: Dicker Porsche vs. kleiner Polo - auch wenn ein dicker Porsche im Alltag absolut überdimensioniert ist, es ist meist trotzdem das coolere Auto und pusht das Ego. Und so in etwa fühlt sich das eben gerade mit der Bezzera an im Vergleich zur Appartamento. Aber nicht nur das, sie macht auch vieles besser. Also hier war die Investition nicht NUR für das Ego gut, das muss man trotzdem deutlich sagen! Die Bezzera bietet viele geile Features, die die Appartamento und auch viele andere Maschinen nicht bieten wie z.B. eine wirklich präzise Volumetrik! Die macht echt Spaß - wow! Auch das Schäumen gelang gleich beim ersten Mal besser, und auch alle drauf folgenden Ergebnisse waren besser. Die Dampflanze ist relativ kurz, wie ich sofort feststellen musste. Aber für den Heim-Alltag finde ich reicht sie trotzdem völlig aus, ganz zu schweigen von der Power. Der Dampfboiler kann auf max. 130 Grad eingestellt werden - ich bin bei 122 Grad und komme damit wesentlich besser zurecht als mit der Appartamento bei gefühlt gleicher Zeit. Der Druck ist bei der Bezzera gefühlt trotzdem noch etwas höher, was auch die Druckanzeige bestätigt. Macht also auch mega viel Spaß! Klar, durch die Dual-Boiler Bauart und der "relativ" langen Aufheizzeit von ich würde behaupten trotzdem mind. 15min mit liebevoll spülen usw., ist sie sicher nicht "stromsparend" in dem Sinn wie es vielleicht bspw. eine Ascaso in dem Moment ist. Aber zumindest bewegt sie sich hier (lt. Tests und Zahlen die man so kennt) auf jeden Fall noch im unteren Bereich dieser Klasse. Auch die nicht so großen Boiler tragen dazu bei, ebenso die elektr. beheizte Brühgruppe im Vergleich zum Thermosyphon/E61 Brühgruppe. Am längsten dauert es hier wie gehabt, den Siebträger auf Temperatur zu bringen. Die Brühgruppe ist auch nach 5 min schon unangenehm heiß, was bei der E61 noch nicht der Fall ist nach 5min. Die immer noch etwas "längere" Aufheizzeit von besagten mind. 15min, besser 20min meiner Meinung und meinem Gefühl, kann man aber gut überbrücken bzw. mit einer Zeitschaltuhr oder Ähnlichem kompensieren. Ein- und Ausschaltautomatik lässt sich aber auch direkt an der Maschine über das Touch-Display taggenau programmieren! Ich nutze dieses Feature nicht und kann deshalb auch nichts über die Funktion sagen, aber ich gehe jetzt einfach mal davon aus dass das auch tadellos funktioniert - definitiv eine geile Sache! Auch sonst lässt sich vieles an der Maschine einstellen wie Boiler-Temperaturen usw... Dazu gibt es aber viele Videos, darum erläuter ich das Thema jetzt nicht weiter. Gefällt mir in Verbindung mit dem edlen Touch-Display auf jeden Fall äußerst gut! Ich habe das Gefühl, dass es manchmal nicht reagiert, doch ich möchte an dieser Stelle trotzdem nicht behaupten, dass es einzig und allein am Display liegt. Man muss glaube ich auch bedenken, dass man hier mit dem Finger immer irgendwie etwas von Seite oder oben her leicht schräg rankommt, das Display jedoch eine "präzisere" Berührung voraussetzt. Zudem ist es verhältnismäßig klein im Vergleich zum Finger... Und das ist bei modernen Geräten teilweise auch so - also hier finde ich kann man trotzdem überhaupt nicht meckern! Es gibt viele viele schlechtere Touch-Displays in der Kaffeewelt! Ansonsten - der Siebträger ist echt schön und haptisch super, die Siebgröße beim Doppelsieb passt (17,5-18g Kaffeemehl), die Dampfleistung, die Knöpfe, die Volumetrik - das passt alles und macht richtig Spaß! Trotzdem werde ich die Siebe gegen IMS Präzisionssiebe tauschen und auch die Dusche. Das ist aber eher eine persönliche Thematik und macht die Exktraktion bestimmt nicht besser. Ich finde sie aber in Bezug auf die Reinigung etwas besser, wie auch schon bei der Appartamento. Auch die Abtropfschale ist ausreichend groß wie ich finde. Dennoch kann sie nie groß genug sein. Das einzige, was mir negativ aufgefallen ist und ich nicht so schön finde, ist das Ablassventil zur Abtropfschale. Hier hat man je nach Füllstand der Abtropfschale öfter mal eine kleine Sauerei. Die ist mit einem Lappen, der meist eh neben unserer Siebträgermaschine liegt, schnell behoben. Dennoch ist das etwas unschön, wenn es bei Bezugsstop immer so rausspritzt. Alles in allem eine echt tolle Maschine und meiner Meinung nach auf jeden Fall ihr Geld wert! P.S. Ich würde in jedem Fall immer wieder die 200€ mehr ausgeben für die schwarze Version - es lohnt sich!

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