Millesoli Caffè Crema 1kg

MILLE SOLI caffe-crema 1kg - 4260680415624
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Der MilleSoli Caffè Crema ist Teil eines besonderen Trios. Er ist sehr ausgewogen und lässt sich... mehr

Produktinformationen "Millesoli Caffè Crema 1kg"

Der MilleSoli Caffè Crema ist Teil eines besonderen Trios. Er ist sehr ausgewogen und lässt sich ideal für jede Kaffeevariation nutzen. Geschmacklich hat dieser Espresso eine leichte Süße mit würzigem und schokoladigen Akzent. Die besondere Mischung von verschiedenen Anbauländern macht diesen Espresso einzigartig. 

Die MilleSoli Produktreihe zeichnet sich im besonderen durch die Dreifachröstung aus. In der ersten 5 minütigen Röststufe wird den Rohkaffeebohnen die Restfeuchte entzogen. Nach einem Luftnebelbad wird mit der zweiten Röstphase begonnen. Die Temperatur liegt hier zwischen 120 und 205 °C. Im Anschluss einer weiteren Kühlungsphase folgt die letzte und wichtigste Röstung. Diese ist entscheidend für den Exzellenten Geschmack und auch die richtige Bräunung der Bohnen.

Details und technische Daten zum Produkt mehr

Datenblatt "Millesoli Caffè Crema 1kg"

  • Allgemein
  • Umverpackung: Packung 1 kg
  • Beschaffenheit: Ganze Bohnen
  • Kaffeeart: Arabica / Robusta - Mischung nicht bekannt
  • Anbauländer & Regionen: Brasilien, Honduras, Indien, Kolumbien
  • Herstellungsland: Italien
  • Eignung
  • Eignung Hinweis: Kaffeemühle erforderlich
  • Eignung für Siebträgermaschinen: 5 - Sehr gut5 - Sehr gut
  • Eignung für Vollautomaten: 4 - Gut4 - Gut
  • Eignung für Portionsmaschinen: 0 - Gar nicht0 - Gar nicht
  • Eignung für Espressokocher: 5 - Sehr gut5 - Sehr gut
  • Zertifikate
  • Bio / Fair Trade: nicht zertifiziert
  • Medaillen / Zertifikate: DLG Goldmedaille 2019
  • Geschmack
  • Aroma: Fruchtig / Zitrus, Karamell, Nuss, Süss / Zucker, Schokolade
  • Charakter: mild, rund, weich
  • Röstung: Langzeitröstung, Trommelröstung über offenem Olivenholzfeuer, Sortenreine Röstung, Dreifachröstung
  • Röstgrad: 3 - mittel+ / Full City, Full City Plus3 - mittel+ / Full City, Full City Plus
  • Koffeingehalt: 3 (mittel)3 (mittel)
  • Säure: 2 - wenig2 - wenig
  • Intensität: 3 - mittel3 - mittel
  • Cremabildung: 3 (mittel)3 (mittel)
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